Новосибирская область, село Криводановка, ул. Строителей 24
Войти
Войти

Мука пшеничная высший сорт хлебопекарная 2кг

Мука пшеничная высший сорт хлебопекарная 2кг
Новинка
                          НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ АЛТАЯ
Производится на деревенской мельнице из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте. Производится без использования улучшителей, отбеливателей и искусственной клейковины.
  • Вес - 2 кг
  • Белки - 10 мг
  • Жиры - 10 мг
  • Углеводы - 10 мг
Все характеристики
Рецепты с этим товаром
Описание
«Красна изба не углами, а пирогами»
 На Руси сладкая выпечка из высших сортов муки появилась гораздо позже обычного хлеба, готовилась только на праздники и пользовалась особым почтением. Пшеничная мука от Дивинки богата ПРИРОДНЫМ глютеном - это один из улучшителей – особый белок, содержащийся в пшенице и придающий изделиям из пшеничной муки его особые свойства – «эластичность» и пышность. Искусственный же глютен добавляют в муку, чтобы удешевить её производство, т.к. это позволяет производить муку из низкосортного зерна. Многие крупные мелькомбинаты оснащены современным оборудованием, позволяющим вводить в муку необходимые добавки для «улучшения" её качества.
Но подрывает здоровье именно избыточный искусственный глютен, в нашей же муке содержится натуральный природный глютен.

РЕЦЕПТЫ РУССКИХ ПИРОГОВ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
3 стакана муки, 2 ч.л. сухих дрожжей
1ч.л соли, 0.5л. молока (воды)
1 яйцо, 1ст.л. сахара, 50г масла
Для сладкой выпечки - 2 яйца, 100г масла и 2/3 стакана сахара.

При опарном способе жидкость подогреть до 30(градусов) (80% по норме), растворить дрожжи, всыпать просеянную муку (50% по норме). Через 3 часа добавить оставшиеся ингредиенты.

Замесить тесто, подсыпая муки столько, чтобы тесто получилось мягким. Через 1-2 часа, когда тесто подойдёт, пироги и пирожки можно сделать как открытые, так и закрытые, выложив на смазанный жиром противень, дав расстойку в течение 20 минут - выпечь до готовности (200С-220 (градусов) для пирогов, 230-250(градусов)для пирожков).

БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
НЕСЛАДКОЕ:
в 0.5л. кефира (сметаны) размешать 1 ч.л. соды, оставив на 10 минут
взбить 1 яйцо, соль и добавить муки, как на оладьи

СЛАДКОЕ:
взбить 4 яйца с ¾ ст. сахара
добавить 1ст. муки с щепоткой соды

Тесто должно получиться как густая сметана, которой залить предварительно разложенную на смазанном противне начинку. Выпекать при 180(градусов) примерно полчаса до образования золотистой корочки.

НАЧИНКИ:
- зелёный лук с варёными яйцами
- сырая картошка соломкой+лук+мясной фарш
- сырая картошка соломкой+ жареные грибы
- тушеная капуста (свежая или квашенная)+вареные яйца
- тушеная капуста (свежая или квашенная)+жареные грибы
- тушеная капуста (свежая или квашенная) - убрать
- сырая картошка+специи+сыр натертый на терке
- солёные грибы (тушёный фарш)+отвареный рис+лук
- любые свежие ягоды и фрукты с изюмом, корицей, ванильным         сахаром, мёдом…
- повидло…
Характеристики
Вес
2 кг
ГОСТ
26574-2017
Количество в упаковке
6
Срок годности
12 мес
Упаковка
Бумажный пакет
Белки
10 мг
Жиры
10 мг
Углеводы
10 мг
Калорийность
10
Отзывы
Заказать прайс
Наши менеджеры ответят на ваш запрос в течении суток